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Ville/Quartier
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs
Type de contrat CDI
Mobilité Nationale
Type d'emploi Temps plein
Description

Cuisiner pour moi n’a jamais été et ne sera jamais une TÂCHE mais un plaisir

Monsieur ; madame

J’ai l’honneur de vous présenter ma candidature en tant que chef de cuisine dans votre établissement.

Je suis à la recherche d’un emploi me permettant de donner libre cours à mon esprit de création dans ce domaine.

Mon cheminement ainsi que mes nombreuses années d’expérience dans la cuisine de restauration et d’hôtellerie de luxe m’ont permis de développer des connaissances traditionnelles de cuisine française et specialite mais surtout un côté créatif, générateur d’intérêt vers les cuisines du monde, internationales dites de « fusion ».

Ce cheminement particulier m’a amené à évoluer de façon harmonieuse au sein d’équipes multiethniques aussi bien en France qu’en Afrique et au Maroc, dubaie , bahrain ,Tunis . senegal . Arabie saoudite et asie.

Je possède à la fois une vision globale de gestionnaire et d’innovateur très pointue sur les différents postes de travail dans une cuisine.

J’ai aussi des aptitudes essentielles pour diriger et planifier le travail quotidien d’une équipe, ayant un sens humain très développé et un soucis de qualité de vie, basé sur le respect et la bonne humeur, qui se trouvent être le ciment particulier qui fait émerger les qualités de chacun dans les tâches personnelles.

Je gère les stocks et les commandes fournisseurs avec grand plaisir et professionnalisme. Je suis rapide en exécution des tâches et dans la prise des décisions pouvant paraître quelques fois difficiles à prendre.

J’aime mettre l’accent sur la présentation des assiettes et des plats.

La préparation des menus et cartes me permet de m’abandonner à mon esprit créatif.

Je tiens aussi à souligner que je suis très ponctuel dans mes rendez-vous et dans mon travail et qu’en tant que chef de cuisine, je prends très à cœur, l’esprit de dialogue de chacun, dans le but de trouver des solutions à tout éventuel problème.

Me tenant dès à présent à votre disposition pour vous rencontrer, je vous prie d’agréer, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

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Taille: 48470 byte
Format: RTF
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